Le rire, médecine du corps et de l’esprit

Qu’il est bon de rire! La simple évocation du mot nous fait sourire. Sans même recourir aux résultats des recherches scientifiques, nous ressentons les bienfaits du rire autant sur le corps que sur l’esprit. « Le rire est le propre de l’homme », nous rappelle François Rabelais, ce médecin humaniste et poète qui a marqué la Renaissance par ses travaux et ses écrits.

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Rires et autres moments de bonheur chez les Augustines

Le travail hospitalier est évidemment sérieux en soi, mais rien n’empêche quelques moments favorables à la bonne humeur ou même à l’humour. Les archives du Monastère regorgent de documents qui témoignent que la vie chez les Augustines en est une de joie, de plaisir et de rire.

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Portrait d’ambassadrice: Dominique Laflamme

Le Cercle des ambassadrices du Monastère des Augustines est un réseau de femmes accomplies, qui désirent contribuer à assurer la pérennité et la mise en valeur du patrimoine des Augustines, soutenir la mission sociale de mieux-être des individus, et faire rayonner l’offre du Monastère auprès des membres de leur entourage.

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L’avocat, un superaliment « bonheur »?

Saviez-vous que l’avocat est un superaliment « bonheur »? Ce fruit, onctueux et aux arômes délicats, regorge de composés bénéfiques pour l’équilibre du cerveau : acides gras essentiels, vitamines du groupe B, potassium, calcium, magnésium, tryptophane et tyrosine.

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Les superaliments, les merveilles de notre alimentation

Les superaliments sont présents dans notre alimentation depuis des millénaires. Depuis quelques années, ils reprennent leur titre de noblesse en écartant élégamment les produits light, diet, sans gras ou sans sucre et en éveillant l’intérêt des consommateurs et des chercheurs du domaine de la santé et de l’industrie alimentaire. 

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La batterie de cuisine des hospitalières

La collection léguée par les Augustines contient énormément d’objets liés à l’alimentation. La faïence française, l’argenterie et la vaisselle d’étain se côtoient dans la réserve muséale. Voici quelques trouvailles intéressantes qui nous permettent d’en apprendre un peu plus sur la vie d’autrefois en matière d’outils de cuisine.

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La correspondance des Augustines: des trésors culinaires bien gardés

La correspondance des Augustines est riche de nombreuses informations et permet des découvertes intéressantes, entre autres, sur leur mode de vie, leurs valeurs ou encore leurs pratiques culinaires. Penchons-nous plus avant sur quelques extraits de cette correspondance, particulièrement entre les religieuses de l’Hôpital général, de l’Hôtel-Dieu du Sacré-Cœur de Jésus et de l’Hôtel-Dieu Saint-Vallier de Chicoutimi.

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