Les habitudes alimentaires des Augustines d’hier à aujourd’hui

 

Par Alix Paré-Vallerand, Guide au Musée du Monastère des Augustines

Ces temps-ci, dans les jardins du Monastère des Augustines, les arbres se dénudent et frissonnent, la température baisse et quelques flocons virevoltent dans le vent : l’hiver est à nos portes! Peut-être avez-vous l’envie de cuisiner des plats réconfortants, comme en préparaient les Augustines à l’époque? Voici donc quelques petits mots sur les habitudes alimentaires de la communauté, de leur arrivée en Nouvelle-France jusqu’à aujourd’hui…

Lire la suite « %s »