L’importance de la mélatonine

Saviez-vous que l’exposition aux écrans en soirée entrave la sécrétion optimale de la mélatonine? L’utilisation excessive des tablettes et des téléphones « intelligents » entraîne chez de nombreuses personnes des troubles de sommeil. Il est recommandé d’éteindre vos appareils deux heures avant le moment d’aller au lit.

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Les neurotransmetteurs, ces précieux messagers de notre corps

On pourrait comparer le cerveau à une centrale électrique qui émet et reçoit des signaux tout au long de la journée et de la nuit. Le système nerveux communique ainsi avec les différentes parties du corps pour maintenir l’homéostasie et la cohérence au sein de l’organisme et de l’esprit. Ces ondes électriques permettent de coordonner le mouvement, la respiration, la douleur, la faim, la satiété, la mémoire, la concentration, l’impulsivité, la colère, la joie, la tristesse, etc.

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Ensemble pour la richesse du terroir québécois

« Manger, c’est incorporer un territoire » – Jean Brunhes, géographe (1869-1930)

Connaissez-vous la coopérative de solidarité Le PRÉ? L’équipe du Monastère est fière de compter parmi les siens un des deux cofondateurs, le directeur de la restauration et des événements, Christophe Perny. C’est en collaborant avec Cavila Dubé, propriétaire du Jardin des Arômes, à Pintendre, que l’idée a vu le jour. Ensemble, ils ont décidé de créer une nouvelle coopérative pour qu’un plus grand nombre de restaurateurs aient accès à des produits frais en provenance de la région.

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Le rire, médecine du corps et de l’esprit

Qu’il est bon de rire! La simple évocation du mot nous fait sourire. Sans même recourir aux résultats des recherches scientifiques, nous ressentons les bienfaits du rire autant sur le corps que sur l’esprit. « Le rire est le propre de l’homme », nous rappelle François Rabelais, ce médecin humaniste et poète qui a marqué la Renaissance par ses travaux et ses écrits.

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Les superaliments, les merveilles de notre alimentation

Les superaliments sont présents dans notre alimentation depuis des millénaires. Depuis quelques années, ils reprennent leur titre de noblesse en écartant élégamment les produits light, diet, sans gras ou sans sucre et en éveillant l’intérêt des consommateurs et des chercheurs du domaine de la santé et de l’industrie alimentaire. 

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Lire, découvrir et partager: Les aliments contre le cancer

Le Monastère des Augustines vous suggère la dernière édition revue et augmentée du livre des docteurs Richard Béliveau et Denis Gingras, Les Aliments contre le cancer: La prévention du cancer par l’alimentation. Dans cette édition, les auteurs font un bilan des dernières découvertes scientifiques en matière de prévention du cancer par l’alimentation. Un ouvrage accessible qui résume les connaissances scientifiques sur les liens possibles entre les habitudes alimentaires et le risque de cancer.

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