C’est le printemps bio au Restaurant du Monastère des Augustines

 

Au cours du printemps, nous allumerons nos projecteurs sur un de nos producteurs locaux en agriculture biologique. Ce mois-ci, la personne choisie est Cavila Dubé, du Jardin des Arômes à Pintendre,  près de Lévis.

Cavila est notre fournisseuse principale de légumes pour le Restaurant du Monastère; elle pratique la culture bio depuis 2003. Son savoir, sa passion et son adhésion permanente envers la recherche des produits de qualité en font d’elle un partenaire de choix. Nous profitons également de son expertise pour cultiver nos pousses.

Le printemps est pour elle, le temps de semer tous vos beaux légumes de l’été. Ses équipes sont en feu…

Un peu de patience et de soleil puis au début de la saison estivale, nous aurons toutes ces réalisations dans nos assiettes… Avec un peu d’assaisonnement et de passion, nos salades reflèteront l’amour de son métier.

Bravo Cavila, nous sommes fiers de servir tes produits!