LES ACTUALITÉS DU MONASTÈRE

Lire, découvrir et partager: Le potager urbain

Pas besoin d'être un expert pour apprécier Le potager urbain, facile et naturel de Bertrand Dumont. Bien au contraire. Les personnes qui souhaitent cultiver des plantes comestibles saines y trouveront des conseils simples et faciles à utiliser.

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Sujets: Culture, Santé Globale

Un smoothie pour vous nourrir et vous rafraîchir

L’été est un temps idéal pour profiter pleinement des bienfaits des végétaux en savourant les trésors du potager. Comment? Facile! Vous avez besoin d’un mélangeur, d’eau ou de lait végétal (par exemple : lait de riz ou d’amande), vos fruits préférés frais ou congelés et de verdures. Notez que le lait végétal, les fruits congelés, l’avocat et la banane contribuent à l’onctuosité du smoothie.

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Sujets: Santé Globale, Recettes

La tomate, source de lycopène

Saviez-que les tomates et les produits à base de tomates sont les principales sources de lycopène dans l’alimentation nord-américaine? Ce composé de la famille des caroténoïdes est un antioxydant reconnu pour son action préventive sur la prolifération des cellules cancéreuses notamment au niveau de la prostate.

La tomate pousse en abondance dans nos potagers. Voici une recette simple et rafraîchissante pour agrémenter vos soirées d’été.

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Sujets: Santé Globale, Recettes

Le renouvellement cellulaire, au cœur de notre santé!

Saviez-vous que tous les jours, le corps humain produit des milliards de nouvelles cellules? Le renouvellement cellulaire met en jeu une multitude de réactions métaboliques. Qu’est-ce que le métabolisme? Le métabolisme est la sommation des processus anaboliques et cataboliques au sein de notre organisme.

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Sujets: Santé Globale

Les jus verts, de véritables élixirs

Saviez-vous que les jus verts sont de véritables élixirs pour le renouvellement cellulaire? Ils procurent à l’organisme une source inestimable de vitalité, une sensation de légèreté et une grande clarté. Découvrez les bienfaits des végétaux en savourant des jus verts le matin ou entre les repas. Voici une recette simple qui séduira votre palais tout en régénérant le corps!

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Sujets: Santé Globale, Recettes

Les plantes aromatiques, d’hier à aujourd’hui

Les plantes aromatiques éveillent nos sens et nous permettent de voyager à travers le monde. L’histoire et la culture des pays sont imprégnées par les saveurs et les couleurs qui caractérisent les mets culinaires et les habitudes alimentaires des civilisations depuis des millénaires. Les plantes aromatiques sont présentes dans les archives des Augustines et dans les recettes transmises par nos ancêtres. Aujourd’hui, l’utilisation des plantes aromatiques interpelle les grands chefs à travers le monde, les passionnés de cuisine, les herboristes et le monde scientifique.

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Sujets: Santé Globale

Infusion de menthe

Saviez-vous qu’une infusion de menthe est rafraîchissante l’été et réconfortante l’hiver? De plus, la menthe était autrefois utilisée par les Augustines dans la création de différentremèdes. Cette plante était même cultivée dans le carré de l'apothicairesse. Je vous propose une de mes infusions préférées! Vitalité et plaisir assurés.

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Sujets: Santé Globale, Recettes

La protéine de riz germé

Saviez-vous que la protéine de riz germé présente un profil d’acides aminés hautement assimilables favorisant le maintien et le développement de la masse musculaire? Elle est également reconnue pour son effet régulateur de la glycémie, calmant ainsi les fringales et les rages de sucre. La protéine de riz germé contient de l’acide glutamique, un acide aminé précurseur du GABA (acide gamma-amino butyrique), un neurotransmetteur qui favorise la détente physique et mentale.

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Sujets: Santé Globale

LE MOUVEMENT, UN PILIER FONDAMENTAL POUR NOTRE SANTÉ ET NOTRE MIEUX-ÊTRE

Le mouvement en toute conscience

Le mouvement en toute conscience unit la présence, la respiration, l’intention et l’action. Que ce soit la marche, le yoga, la course, le kayak, la danse ou le ski, il est toujours possible d’associer le mouvement du corps à la conscience de l’être. Comment? En étant simplement à l’écoute des sensations qui émergent et en étant attentif à notre environnement. La présence est l’ingrédient magique qui nous apporte lors d’une randonnée en montagne par exemple un bien-être du corps et un apaisement de l’esprit.

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Sujets: Santé Globale

Saviez-vous que?

Saviez-vous que le gingembre est utilisé depuis des millénaires pour faciliter la digestion et pour soulager les nausées, les ballonnements, les rhumes et l’inflammation? Les recherches actuelles confirment les effets du gingembre sur la digestion (1, 2). Les propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes sont attribuées à la présence du (6)-gingérol et le (10)-gingérol (3), deux principes actifs qui confèrent par ailleurs la saveur piquante au gingembre.

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Sujets: Santé Globale

Des lectures inspirantes

Les «Actualités du Monastère» offrent un forum d’expression où les employés et les collaborateurs du Monastère des Augustines partagent leurs passions, leurs découvertes et leurs réflexions sur une foule de sujets entourant la santé globale et la culture au sens large. Nous espérons que les contenus que vous trouverez sous cette rubrique deviendront vos sources d’inspiration!

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