Nourrir le corps, l’âme et l’esprit

Pour la plupart d’entre nous, le verbe nourrir évoque une alimentation saine et colorée. Nous relions souvent l’équilibre du corps à la composition de notre assiette. S’il est vrai que notre alimentation est un paramètre important pour notre santé, nous sommes de plus en plus conscients que l’environnement, les pensées, les croyances et les perceptions sont également déterminants pour notre équilibre physiologique et notre quiétude intérieure. Elles s’unissent à l’alimentation pour nourrir le corps, l’âme et l’esprit.

Nourrir le corps, l’âme et l’esprit
Nourrir le corps, l’âme et l’esprit

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Le sucre du pays

Bon à s’en lécher les doigts, le sucre d’érable, autrefois appelé sucre du pays, fait partie de la culture culinaire québécoise. Même les Augustines n’y échappent pas!

Le sucre du Canada
Le sucre d’érable, le sucre du pays

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