Saviez-vous que tous les jours, le corps humain produit des milliards de nouvelles cellules? Le renouvellement cellulaire met en jeu une multitude de réactions métaboliques. Qu’est-ce que le métabolisme?
Les 1er et 4 mai 2017, les églises respectives des monastères de l’Hôpital général de Québec et de l’Hôtel-Dieu de Québec ont été le théâtre d’une délicate opération de dépose[1]. Une équipe de professionnels du Musée national des beaux-arts du Québec (MNBAQ) s’est mobilisée. Elle a dégarni, temporairement, une partie des murs des deux églises. Une opération peu commune qui demande une logistique rigoureuse. Glissez donc avec nous dans les coulisses du Musée du Monastère!
Il y a 400 ans, l’apothicaire parisien Louis Hébert (1575-1627) s’établissait de façon permanente en Haute-Ville. Il s’installait avec sa femme Marie Rollet et leurs trois enfants sur les terres de l’actuel Séminaire de Québec. On connaît Hébert comme le premier colon et le premier agriculteur français en Nouvelle-France. Il était pourtant avant tout un apothicaire de talent qui a marqué l’histoire de la Nouvelle-France. Découvrez le parcours des apothicaires «en Canada»: de Louis Hébert aux hospitalières
Les plantes aromatiques éveillent nos sens et nous permettent de voyager à travers le monde. L’histoire et la culture des pays s’imprègnent des saveurs et des couleurs qui caractérisent les mets culinaires et les habitudes alimentaires des civilisations depuis des millénaires. Les plantes aromatiques sont présentes dans les archives des Augustines et dans les recettes transmises par nos ancêtres. Aujourd’hui, l’utilisation des plantes aromatiques interpelle les grands chefs à travers le monde, les passionnés de cuisine, les herboristes et le monde scientifique.
Le Cercle des ambassadrices du Monastère des Augustines est un réseau de femmes accomplies, qui désirent contribuer à assurer la pérennité et la mise en valeur du patrimoine des Augustines, soutenir la mission sociale de mieux-être des individus, et faire rayonner l’offre du Monastère auprès des membres de leur entourage. Découvrez aujourd’hui le portrait d’une ambassadrice: Nathalie Cartier.