Publié le par Le Monastère

Du yoga pour toute la famille au Monastère

Le Monastère des Augustines propose des ateliers de « Yoga famille », où parents et grands-parents sont invités avec leurs enfants et petits-enfants à découvrir les bienfaits du yoga dans une approche ludique, basée sur le plaisir, la spontanéité et l’imaginaire. Ces ateliers familiaux sont offerts par l’enseignante de yoga Marie-Claude Paradis. Cette dernière nous explique en quoi consiste l’activité « Yoga famille » et quels sont les bienfaits possibles du yoga pour les enfants et les familles.

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Publié le par Le Monastère

Concert méditatif de bols tibétains

Les concerts méditatifs de bols tibétains sont de retour au Monastère des Augustines! Offerts dans le cadre de sa programmation Automne 2019 par Jimmy Thériault, ces concerts sont l’occasion de se déposer le temps d’une soirée et d’expérimenter une détente profonde. Découvrez dans le court extrait suivant un aperçu d’un tel concert méditatif.

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Publié le par Le Monastère

Recette de gravlax de saumon à la betterave

Recette de gravlax de saumon à la betterave

Le gravlax est un plat d’origine scandinave à base de saumon cru. Autrefois, il aurait été préparé par salaison avant d’être enterré dans le sol pour sa fermentation. Mais rassurez-vous, la recette proposée par notre chef Jean-Mathieu Leclerc nécessite plutôt du sel, du sucre, de l’aneth, du sirop de cassis et des betteraves. Ces ingrédients permettent une cuisson à froid, où le sel absorbe l’eau et bloque l’action des enzymes, et où le sucre favorise une fermentation qui mène aux arômes uniques du gravlax. Par ailleurs, n’ayez crainte pour le sucre utilisé, car l’excédent est retiré avant que le saumon soit dégusté – en bonne compagnie idéalement!

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Publié le par Le Monastère

Nouvelles séries d’activités au Monastère

Dans sa programmation automne 2019, Le Monastère des Augustines propose trois nouvelles séries d’activités uniques en leur genre : les Rendez-vous de création, le cycle de conférence « Penseur en résidence » – dédié cet automne à saint Augustin – et les ateliers de création de cosmétiques animés par Chic Botanique. Les populaires Rendez-vous de méditation au Monastère ainsi que les activités Yoga famille, qui font un retour automnal, s’ajoutent également à ces trois séries! Voici en quoi consiste chacune de ces séries.

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Publié le par Imane Lahlou

Recette de smoothie aux petits fruits

L’automne annonce pour la plupart d’entre nous la fin des vacances estivales, la rentrée des classes et le retour au travail. C’est une saison au cours de laquelle le système nerveux est particulièrement sollicité. Une alimentation optimale apporte les nutriments nécessaires pour l’équilibre du cerveau, ce grand chef d’orchestre qui détermine en grande partie notre concentration, notre mémoire et notre humeur. Je vous propose une recette de smoothie aux petits fruits facile à préparer et à intégrer dans votre boîte à lunch et dans votre quotidien: le «passe-partout».

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