En 1639, trois jeunes femmes quittent leur communauté française et traversent l’océan Atlantique pour fonder le premier monastère-hôpital en Nouvelle-France. On peut imaginer à la fois l’enthousiasme et la confiance nécessaire à cette incroyable aventure, mais aussi le renoncement à la relative sécurité que leur procurait la vie d’hospitalière dans une communauté établie.
Tous les mois, les équipes de la Réserve muséale et du Centre d’archives du Monastère sélectionnent un objet parmi le riche patrimoine matériel légué par la communauté des Augustines. En vedette ce mois-ci, un tableau-reliquaire du 19e siècle.
Afin d’offrir les nutriments nécessaires pour l’équilibre du cerveau, ce grand chef d’orchestre, je vous propose une recette colorée de rouleau à base de noix de cajou, inspirée du classique rouleau de printemps, comme une belle alternative au traditionnel sandwich jambon, laitue et fromage. Un repas végétarien à la fois gourmet, léger et riche en vitalité. Une combinaison idéale pour ceux d’entre vous qui sont portés à somnoler et à être moins concentrés après le lunch du midi.
Prendre soin revient en force cette année afin d’amasser des fonds pour financer le programme de répit pour les proches aidants du Monastère. L’argent recueilli servira, entre autres, à leur offrir des séjours de répit et de ressourcement dans notre paisible établissement.
En juillet 2019, Le Monastère des Augustines a inauguré sa première Loto-répits, une loterie créée au profit de son programme de répit pour les proches aidants. L’usage d’une loterie comme source de financement peut paraître surprenant, mais il s’agit pourtant d’une pratique relativement ancienne. Les Augustines l’ont d’ailleurs déjà utilisée par le passé, notamment en 1871, pour soutenir la fondation de l’Hôtel-Dieu du Sacré-Cœur, à Québec. Un exemple de loterie plus récent est lié à la Maison Catherine de Longpré, centre de soins palliatifs cofondé par les Augustines de Saint-Georges. Voyons tout d’abord la petite histoire de cet organisme, puis la pertinence de la loterie dans sa fondation et sa gestion.
L’art fait du bien. Voici une phrase populaire depuis les dernières années. Une phrase concise, mais chargée de sens, car il est vrai d’affirmer que l’art humanise, questionne, soulage, émeut. « L’art lave notre âme de la poussière du quotidien », disait Pablo Picasso. Pourquoi donc s’en priver?
Connaissez-vous la coopérative solidaire Le PRÉ? L’équipe du Monastère est fière de compter parmi les siens un des deux cofondateurs, le chef du Restaurant du Monastère, Christophe Perny. C’est en collaborant avec Cavila Dubé, propriétaire du Jardin des Arômes, à Pintendre, que l’idée a vu le jour. Ensemble, ils ont décidé de créer une nouvelle coopérative pour qu’un plus grand nombre de restaurateurs aient accès à des produits frais en provenance de la région.
« Manger, c’est incorporer un territoire » – Jean Brunhes, géographe (1869-1930)