Les Augustines ont toujours privilégié une alimentation de qualité afin d’assurer à leurs patients la chance de se remettre complètement, de se refaire une santé. Pour ce faire, elles cultivaient elles-mêmes leurs fruits et légumes, possédaient des fermes pour la viande et des ruches pour le miel. Elles mangeaient donc local bien avant que le concept ne devienne le mouvement qu’on connait désormais. Aujourd’hui, qu’est-ce que ça veut dire, manger local ?
Saviez-vous que le développement durable est au cœur des préoccupations du Monastère des Augustines, et ce, depuis le tout début du projet de réhabilitation? Vous trouverez dans cet article 3 des grands axes de développement durable actuellement déployés au sein du Monastère, mais aussi des idées à appliquer dans votre quotidien, afin que nous travaillions conjointement à prendre soin de notre planète!
Paix. Ce mot incarne un état de bien-être espéré par plusieurs personnes. Pour l’atteindre et le maintenir, plusieurs efforts constants peuvent être mis en œuvre, et ce, sous diverses formes (méditation, conciliation travail-vie personnelle, relations harmonieuses de couple ou d’amitié, etc.).
Au Monastère, le développement durable est au cœur de nos priorités et de celles de nos employés. En avril 2018, pour célébrer le Jour de la Terre et pour poursuivre notre conscientisation à des habitudes de vie responsables, les membres de notre équipe se sont engagés à réaliser des actions profitables pour l’environnement durant un minimum d’un mois. Il y a une multitude d’actions qui peuvent être entreprises, mais pour s’assurer que le plus grand nombre s’implique, nous avons proposé quatre engagements accessibles et facilement réalisables. Le Monastère vous partage ci-dessous les défis auxquels les employés et leur entourage ont été invités à réaliser.
Avez-vous déjà entendu parler du mouvement LOHAS? L’acronyme anglais signifie «Lifestyle of Health and Sustainability». C’est un concept qui a vu le jour au Japon. Il peut se traduire par «mode de vie centré sur la santé et le développement durable». Cette nouvelle tendance invite la population à un mode de vie plus sain et durable, ainsi qu’à une consommation consciente.
Le Monastère prône le bien-être à travers une offre de produits et services liés à la santé globale. Il se veut une référence en santé holistique au Québec. L’importance d’une cohérence entre ce qui est offert au public et ce qui est offert aux employés est capitale. Elle permet d’une part de renforcer son positionnement de leader en santé. D’autre part, cela permet à nos responsables du bien-être de nos invités d‘être eux aussi dans un état de bien-être.
Qui dit jardinage, dit aussi matière organique pour nourrir le sol. Saviez-vous que Le Monastère des Augustines dispose d’un système de gestion des matières résiduelles à trois voies qui inclut les matières organiques, les matières recyclables et la gestion des déchets dans toutes les salles multifonctionnelles, les principaux espaces publics et la cuisine?