Charlotte au homard et asperges

En ce mois de juin, la saison des asperges et celle du homard battent leur plein au Québec. Afin de profiter au maximum de ces deux produits saisonniers et locaux, pourquoi ne pas se délecter d’un savoureux mélange de ces deux ingrédients? Jean-Mathieu Leclerc, chef au Restaurant du Monastère, vous offre ainsi une délicieuse recette de charlotte au homard et asperges. Une recette tout en fraîcheur qui met à l’honneur des produits québécois!

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Dans les coulisses du Musée: optimisation des conditions de conservation

Pour l’année 2018-2019, le Centre d’archives et la Réserve muséale du Monastère des Augustines ont bénéficié d’une aide financière dans le cadre du Programme d’aide aux musées (PAM) du ministère du Patrimoine canadien, afin d’optimiser les conditions de conservation des collections et des archives. Plusieurs structures d’entreposage ont notamment été installées, permettant de dégager certains espaces, tout en améliorant la qualité des conditions de conservation.

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Les jus et smoothies verts

Connaissez-vous les bienfaits des jus et smoothies verts frais? Dans cette capsule vidéo de l’Espace santé du Monastère, Imane Lahlou, docteure en sciences des aliments et consultante en santé globale, vous fait découvrir leurs bénéfices sur le corps. Que ce soit en matière d’énergie et de vitalité, du sentiment de satiété ou de la concentration, les jus frais ont leurs effets!

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Le silence en héritage

Au Monastère des Augustines, nous avons le privilège et la responsabilité de conserver et de mettre en valeur l’héritage matériel, immatériel, social et spirituel des Augustines. Puisque le silence se dépose au Monastère par fines couches depuis plus de 375 ans, nous le reconnaissons comme un héritage paradoxalement immatériel, mais qui se veut tangible. Nous cherchons sans cesse des manières de traduire ce legs et de l’actualiser dans nos modes d’hospitalité, dans nos modalités d’animation et dans notre programmation.

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Une retraite printanière au Monastère

Le printemps, parfois synonyme de renouveau, est pour certains d’entre nous une période charnière, une occasion de partir à neuf, inspirés par la nature qui s’éveille et le beau temps qui revient. Passer davantage de temps au grand air, prendre soin de sa santé et adopter de saines habitudes de vie sont des résolutions que cette saison lumineuse peut nous encourager à prendre. Et si, en ce doux printemps, vous accordiez du temps à votre mieux-être dans un cadre propice à la détente et à l’intériorité? Saviez-vous que Le Monastère est la destination idéale pour un séjour de ressourcement?

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L’épanouissement

Dans un désir personnel de nous améliorer et de gagner en maturité, nous avons parfois tendance à vouloir corriger ce que l’on considère comme des défauts. Plusieurs facteurs culturels et sociaux nous incitent fréquemment à corriger nos faiblesses pour devenir ce que l’on qualifie de « meilleure personne ». En se concentrant sur des aspects à améliorer, il me semble toutefois y manquer une clé essentielle à l’épanouissement. 

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Les enfants du tour

Dans le cadre d’un projet d’intervention en milieu professionnel pour le baccalauréat en sciences historiques et études patrimoniales de l’Université Laval, Farah Verret a eu l’occasion de traiter une partie du Fonds Enfants abandonnés au Centre d’archives du Monastère des Augustines. Le Fonds comprend notamment des registres, des billets, de la correspondance et des extraits de registres paroissiaux. Ayant pour objectif de « comprendre et de diffuser le Fonds », madame Verret a procédé à la numérisation de 600 billets et à la transcription littérale de 515 de ces documents en prévision de leur éventuelle mise en ligne. Enfin, elle a rédigé cet article sur « Les enfants du tour » en lien avec son expérience de stage au Centre d’archives.

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